منابع ارشد تغذیه

معرفی منابع ارشد تغذیه

مجموعه علوم تغذیه  شامل 4 گرایش (علوم تغذیه، تغذیه بالینی، علوم بهداشتی در تغذیه و علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه) درثبت نام کنکور ارشد وزارت بهداشت می باشد. این رشته یکی از پر طرفدارترین رشته های کنکور ارشد علوم پزشکی است و متقاضیانانتخاب رشته تغذیه باید در کنکور ارشد وزارت بهداشت که معمولا در تیر ماه هر سال از سوی سازمان سنجش و آموزش پزشکی کشور برگزار می شود شرکت نمایند.

با توجه به اینکه منابع کنکور کارشناسی ارشد وزارت بهداشت هر ساله توسط سازمان سنجش و آموزش پزشکی کشور اعلام می شود لذا داوطلبان باید منابع ارشد تغذیه اعلام شده از سوی وزارت بهداشت را مبنای مطالعه و برنامه ریزی خود قرار دهند.

منابع ارشد تغذیه که توسط سازمان سنجش و آموزش پزشکی کشور (وزارت بهداشت) اعلام می شود، شامل منابع زیر می باشد:

منبع درس تغذیه اساسی و کاربردی (ضریب 4) در منابع ارشد تغذیه:

Shils olson, shike and Ross 11th 2014 modern nutrition in Health and Disease

 krasuse’s Food and Nutrition care process .L. Kathleen mahan Sylvia Escott – stump , Junicel-Raymond 14th -2016

 – مباحث مربوط به تغذیه پایه و اساسی فصل درشت مغذی ها و ریز مغذی ها  )پروتئین، چربی، کربوهیدرات ویتامین و املاح معدنی( علاوه بر دو منبع فوق از کتاب کراوس 2112 نیز خواهد آمد (به دلیل این که این فصل از کتاب کراوس 2016 حذف گردیده است).

مشاوره تخصصی انتخاب رشته در مرکز مشاوره همراه تحصیلی

 

لازم به ذکر است که داوطلبان آزمون ارشد تغذیه به این نکته دقت داشته باشند که خواندن منابع و جزوات کمک آموزشی که دارای سرفصل های مشابه هستند و ترجمه دو کتاب کراوس و. مادرن هستند، بلا مانع می باشد. اما همواره داوطلبان باید توجه داشته باشند که در منابع ارشد تغذیه بایستی کتاب تغذیه کراوس و مادرن را به عنوان مرجع اصلی مورد توجه قرار می دهند. علاوه بر این در کنکور ارشد رشته تغذیه بیشترین تمرکز باید روی کتاب کراوس باشد اما در کنکور دکترای تخصصی تغذیه بایستی مطالعه کتاب مادرن در اولویت قرار گیرد.

منبع درس بیوشیمی عمومی (ضریب 2) در منابع ارشد تغذیه

کتاب بیوشیمی لنینجر

کتاب بیوشیمی دولین

همواره لازم به ذکر می باشد که استفاده از کتب فارسی تالیفی و یا جزوات موجود در بازار  که سرفصل آن ها متنا سب با رفرنس های فوق باشد، بلامانع است .

منبع درس فیزیولوژی (ضریب 2) در منابع ارشد تغذیه

فیزیولوژی پزشکی گایتون

داوطلبان می توانند از کتب فارسی تالیفی و یا جزوات موجود در بازار  که سرفصل آن ها متناسب با رفرنس های فوق باشد، استفاده کنند .

 

منبع درس زبان عمومی (ضریب 2) در منابع ارشد تغذیه

آزمون درس زبان به صورت عمومی، شامل درک متون و واژگان عمومی زبان در سطح  Upper intermediate

 برگزار می شود. در نتیجه منابع زیر از سوی وزارت بهداشت برای درس زبان ارشد تغذیه اعلام شده است:

 Anderson, A. Active Skills for Reading (Vols. 1-4). USA: Thompson.

 KIRN, e. and Hartman, P. Interaction: Reading. McGraw-Hill.

. Atai, M.R. Shoja, J. Kafshgarsouteh, M. and Zolghadri, M. English for the Students of Medicine.(انتشارات سمت)

 Seal, B. Academic Encounters: Reading, Study Skills and Writing. Cambridge Uni. Press.

 Shokrpour, N. and Mehbudi, A. Improving Reading Skills. Tehran: Jangal Publications.

 Markstein, L. and Hirasawa, L. Developing Reading Skills (Vol. 1-3). Cambridge University Press

 

داوطلبان برای تقویت دامنه لغات خود می توانند لغات مربوط به کتاب Essential words for the Toefl و کتاب ۵۰۴ لغت ضروری را مطالعه نمایند.

داوطلبان آزمون ارشد تغذیه می توانند از طریق تماس با مرکز مشاوره همراه تحصیلی از راهکارهای قبولی در آزمون ارشد وزارت بهداشت مطلع شوند و نحوه مطالعه منابع ارشد تغذیه را از تیم مشاوران همراه تحصیلی دریافت نمایند.